Simply Sinful Cheesecake

Tanggal 3hb August si Leo ku menginjak ke version 3.5 hehehe. So aku pon plan utk bake a besday cake for him...Simply Sinful Cheesecake nama di beri..ku jumpa dr satu site yg penoh dgn segala recipe cheesecake...well..the taste jst really nice as per name...waima wajahnya tak seindah rasa...wakakaka masuk lift tekan sendiri lagi..harap maklum...my ppg as usual..they all la suka sgt2.sbb susah nak tgk maknya bikin cake besday..siap tuh remind utk buat the same cake for their coming besday...ih ih ih...so to my beloved bedmate..hehehe..wish u a blissful day ahead..moga Allah murahkan rezeki kita sentiasa..amin..

Simply Sinful Cheesecake

Bahan untuk base

200 gram biskut digestive, dihancurkan

3 sudu besar mentega

2 sudu besar madu

Bahan untuk Cheesecake

500 gram krim keju (philadelphia), dilembutkan

1 tin kecil (390 gram) susu pekat

3 biji telur

150 gram coklat masakan, cairkan cara double boil

1 sudu teh esen vanilla

Cara-caranya

1. Panaskan ketuhar pada suhu 150’C. Campurkan kesemua bahan untuk base dan tekan pada dasar loyang springform berukuran 9 inch. Bakar selama 10 minit dan ketepikan.

2. Menggunakan mixer, pukul cream cheese sehingga kembang. Kemudian masukan susu pekat sambil dipukul sehingga ia sebati.

3. Masukkan telur satu dan esen vanilla. Pukul sebati. Bahagikan adunan cheesecake kepada dua bahagian. Satu bahagian dicampurkan dengan coklat masakan yang telah di double boil tadi dan gaul rata.

4. Tuangkan adunan cheesecake coklat kedalam loyang diikuti dengan adunan cheesecake plain. Bakar selama 50 – 55 minit sehingga pertengahan cheesecake bergoyang-goyang tetapi tepi adunan telah set. Sejukkan selama 1 jam dan kemudian boleh disejukkan dalam peti sejuk selama 4 jam sebelum dihidangkan.