kenikmatan aiskrim goreng

alhamdulillah...genap sudah 12 hari seluruh umat Islam berpuasa..another 18 dys to go..pejam celik mmg x terasa sungguh..mood raya pn dh makin  hampir..sume org dah sebok nak tempah kek biskut raya dah gitu..insyAllah tahun nie nak buat kek raya sbyk selarat yg ku mampu la..ppg pn x teruja nak tlng buat biskut.dierng tu hangat2 taik ayam jer...1st half jer..2nd half masing2 angkat punggung.mak nya jgk jadi penyudah..tpi apa2pn dats indeed gud to instill the skill into them..membentuk buluh biar dr rebung nya..heheh...
since arini wkend, so utk berbuka tadi aku buat laksa swk..n nasi spaella ala2 masakan spanish...recipe nasi tu as usual aku amik dr buku chef hanieliza..nama jer smcm spanish tapi tgk bahan2 mmg local abes la. n resultnya more to asian taste la..cuma aku nie suka sgt customise apa2 recipe..patutnya guna beras biasa,,yg aku p replace dgn beras mati..sukati aku le kan hehe..actually yg nk aku kongsikan kt sini menu aiskrim goreng..tmasuk mlm nie 2 kali la kami sekorga memamah nya..lame dh aku tercari2 recipe nie.tup tup bagai ada org yg mendengar..tiba2 satu pagi..akak d opis ku emelkn.so apalagi...buat experiment le kita org berdua..mmg senang jer buat..pejam mata pn bole jd.. mmg yummyu....garing d luar...soothing d dlm..my ppg like!.ok to short cut the story..niela hasil nya..nti2 i bubuh recipe dlm niela yer..softcopy lupe nk copy dlm thumdrive

Simply Sinful Cheesecake

Tanggal 3hb August si Leo ku menginjak ke version 3.5 hehehe. So aku pon plan utk bake a besday cake for him...Simply Sinful Cheesecake nama di beri..ku jumpa dr satu site yg penoh dgn segala recipe cheesecake...well..the taste jst really nice as per name...waima wajahnya tak seindah rasa...wakakaka masuk lift tekan sendiri lagi..harap maklum...my ppg as usual..they all la suka sgt2.sbb susah nak tgk maknya bikin cake besday..siap tuh remind utk buat the same cake for their coming besday...ih ih ih...so to my beloved bedmate..hehehe..wish u a blissful day ahead..moga Allah murahkan rezeki kita sentiasa..amin..

Simply Sinful Cheesecake

Bahan untuk base

200 gram biskut digestive, dihancurkan

3 sudu besar mentega

2 sudu besar madu

Bahan untuk Cheesecake

500 gram krim keju (philadelphia), dilembutkan

1 tin kecil (390 gram) susu pekat

3 biji telur

150 gram coklat masakan, cairkan cara double boil

1 sudu teh esen vanilla

Cara-caranya

1. Panaskan ketuhar pada suhu 150’C. Campurkan kesemua bahan untuk base dan tekan pada dasar loyang springform berukuran 9 inch. Bakar selama 10 minit dan ketepikan.

2. Menggunakan mixer, pukul cream cheese sehingga kembang. Kemudian masukan susu pekat sambil dipukul sehingga ia sebati.

3. Masukkan telur satu dan esen vanilla. Pukul sebati. Bahagikan adunan cheesecake kepada dua bahagian. Satu bahagian dicampurkan dengan coklat masakan yang telah di double boil tadi dan gaul rata.

4. Tuangkan adunan cheesecake coklat kedalam loyang diikuti dengan adunan cheesecake plain. Bakar selama 50 – 55 minit sehingga pertengahan cheesecake bergoyang-goyang tetapi tepi adunan telah set. Sejukkan selama 1 jam dan kemudian boleh disejukkan dalam peti sejuk selama 4 jam sebelum dihidangkan.